Ihr Koch – Dimitrios Kipouros

Privatkoch aus Leidenschaft

Im Laufe meiner Berufskarriere bin ich sehr viel in der Welt herumgekommen. Zum Beispiel in Afrika, Persien, Portugal, Schweiz und Italien. Ich habe im Schnitzel- bis hin zum Sternerestaurant und in der Groß-Hotellerie gekocht. Mein eigenes Hotel, ein preisgekröntes Restaurant gegründet und auch so manchen prominenten Gast bekocht.

Als Küchen- und Bankettchef leitete ich in Düsseldorf und Umgebung renommierte Feinschmecker-Restaurants wie: Günnewig Rheinturm Düsseldorf, Malkasten Düsseldorf, Meerbar Düsseldorf, GEHRY`S Düsseldorf, Lindenhof in Meerbusch, Scarpati in Wuppertal, Burghotel Mintrop in Essen, Seehaus an der Wedau in Duisburg, um hier nur einige zu nennen.

All diese Stationen haben ihre kulinarischen Spuren bei mir hinterlassen. Ganz besonders jedoch hat es mir die klassische französische und die leichte mediterrane Küche angetan.

Meine Leidenschaft, meine Professionalität und mein kulinarischer Ehrgeiz zum Kochen bringen es mit sich, dass ich nur beste Qualität verarbeite. Hierbei bevorzuge ich nach Möglichkeit regionale Produkte, die leicht, würzig und dennoch bodenständig zubereitet werden. Einfach und gut! Die Zutaten wähle ich je nach Marktlage und Saison aus und kaufe, wenn möglich, direkt beim Produzenten. Denn, je näher, desto frischer.

Und um noch mehr auf die individuellen Wünsche meiner Gäste und Kunden eingehen zu können, bringe ich meine Kochkünste ab sofort als Privat- und Eventkoch ein. Sei es für ein romantisches Candle-Light Dinner für Zwei, ein 6-gängiges Geschäftsessen oder ein Buffet für Ihre Familienfeier. Darüber hinaus gebe ich Kochkurse im kleinen privaten als auch im größeren Rahmen in Kochschulen.

Gerne koche ich auch für Sie.

Ihr Privatkoch
Dimitrios Kipouros